درباره خواص و فواید میوه نسترن بخوانید

اگر بخواهیم درباره خواص گیاه و میوه نسترن بنویسیم موارد بسیاری را باید ذکر کنیم .

در ادامه با بررسی و تحقیقات رویکا به برخی از این ویژگی ها می پردازیم 

میوه نسترن با نام علمی Rose Canina و یا Dog rose یکی از انواع گیاهان وحشی گل رز است.

که دارای طبع گرم و خشک می باشد . خواص گل نسترن آنچنان زیاد است که حتی با استشمام آن قلب ، مغز و حواس شما به طور نا خواسته تقویت می شود .

نسترن بومی شمال غربی آفریقا ، غرب آسیا و اروپا است که گلبرگ های صورتی کمرنگ و سفید دارد و میوه آن به رنگ قرمز می باشد . چنانچه از خود می پرسید که چگونه میوه نسترن را به صورت خوراکی مورد استفاده قرار می دهند در پاسخ به این سوال باید گفت این میوه را می توانید به صورت مارمالاد ، چای و یا شربت میل کنید .

فواید میوه نسترن که از گل نسترن یا به عبارتی گل رز حاصل می شود سرشار از ویتامین C می باشد . این میوه ی قرمز رنگ مزه شیرین و کمی تند دارد . مصرف آن ۱۰۰ درصد ویتامین C  مورد نیاز روزانه بدن شما را تامین می کند .

همانطور که می دانید ویتامین C برای کلاژن سازی و سلامت پوست بسیار مورد نیاز است بنابراین میوه نسترن می تواند همان معجزه ی خوراکی برای حفظ سلامت پوست شما باشد .

در زمان های دور به خصوص در طول جنگ جهانی دوم ، مردم ایالات متحده برای تامین ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدنشان به خصوص ویتامین C ، گل نسترن را در باغ هایشان می کاشتند تا بتوانند از میوه آن استفاده کنند . پس همانطور که مشخص شد ارزش خوراکی میوه نسترن قرن هاست که شناخته شده است . در ادامه به طور کامل با میوه نسترن و خواص فوق العاده ی آن آشنا خواهید شد .

برخی فواید میوه نسترن

خواص میوه نسترن منبع غنی از آنتی اکسیدان همانطور که می دانید آنتی اکسیدان ها فعالیت رادیکال های آزاد در بدن را که منجر به ایجاد انواع سرطان ، نارسایی قلب ، آسیب های مغزی ، آسیب های عضلانی و پیری زودرس و غیره می شوند را خنثی می کنند که از مهترین آن ها می توان به ویتامین C ، ویتامین E و بتاکاروتن ها اشاره کرد .

تقویت سیستم ایمنی بدن 

بدون شک اطلاع دارید که یکی از جمله عناصر و موادی که سلامت سیستم ایمنی بدن را ضمانت می کند ، ویتامین C می باشد . از آنجا که غلظت بالای این ویتامین در ميوه نسترن به عنوان یکی از چشمگیر ترین فواید آن اثبات شده است ، لذا مصرف این میوه در تقویت سیستم ایمنی بدن نسبت به دیگر میوه ها و سبزیجات بسیار توصیه می شود . از جمله کاربرد های فواید میوه نسترن در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد : حفظ سلامت و شادابی پوست در برابر عوامل و بیماری های محیطی افزایش عملکرد لنفوسیت ها کمک به بهبود جریان گردش خون کاهش عفونت ها جلوگیری از انسداد رگ های خونی

آنتی اکسیدانی قوی

استفاده از میوه نسترن به عنوان منبعی سرشار از ویتامین C ، پلی فنول ها ، کاروتنوئید ها و غیره سبب شده تا پزشکان آن را به عنوان منبع غتی از ترکیبات آنتی اکسیدانی نسبت به دیگر مواد خوراکی معرفی کنند . البته مقادیر این ترکیبات در ميوه نسترن ممکن است متفاوت باشد که مستقیما به شرایط کاشت و برداشت گیاه ارتباط دارد . همچنین باید به این نکته توجه داشته باشید که ميوه نسترن خشک شده نسبت به نوع تازه آن از مقدار آنتی اکسیدان کمتری برخوردار است . مصرف چای ميوه نسترن همچون چای سبز ، چای نعناع و چای کوهی برای بهره مندی از خواص آنتی اکسیدانی به صورت روزانه توصیه می شود