فواید آجیل برزیلی

3 فایده مهم مصرف اثبات شده آجیل برزیل

آجیل برزیل آجیل درختی بومی جنگلهای بارانی آمازون در برزیل ، بولیوی و پرو است. از نوع صاف ، قصاب و عطر و طعم مغذی آنها معمولاً خام یا مخلوط می شود.

این آجیل ها متراکم از انرژی ، بسیار مغذی و یکی از متمرکزترین منابع غذایی سلنیوم معدنی هستند.

خوردن آجیل برزیل ممکن است به چندین روش از جمله تنظیم غده تیروئید ، کاهش التهاب و حمایت از قلب ، مغز و سیستم ایمنی بدن برای سلامتی شما مفید باشد.

در اینجا 3مزیت اثبات شده سلامتی و تغذیه ای آجیل برزیل ارائه شده است.

1.

 بسته بندی شده با مواد مغذی

آجیل برزیل بسیار مغذی و پر انرژی است.

یک وعده (28 گرم) آجیل برزیل حاوی مواد مغذی زیر است):

کالری: 7

پروتئین: 4.1 گرم

چربی: 19 گرم

کربوهیدرات ها: 3.3 گرم

فیبر: 2.1 گرم

سلنیوم: 988٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)

مس: 55٪ از RDI

منیزیم: 33٪ از منیزیم

فسفر: 30٪ از RDI

منگنز: 17٪ از RDI

روی: 5/10٪ از RDI

تیامین: 16٪ از RDI

ویتامین E: 11٪ از RDI

آجیل برزیل سرشار از سلنیوم است و تنها یک مهره حاوی 96 میکروگرم یا 175٪ RDI است. اکثر آجیل های دیگر به طور متوسط کمتر از 1 میکروگرم دارند (3).

علاوه بر این ، آنها غلظت بیشتری از منیزیم ، مس و روی نسبت به سایر آجیل های دیگر دارند ، اگرچه مقادیر دقیق این مواد مغذی بسته به آب و هوا و خاک می تواند متفاوت باشد (3).

سرانجام ، آجیل برزیل منبع عالی چربی های سالم است. در حقیقت ، 36٪ از چربی های موجود در آجیل برزیل 37٪ اسیدهای چرب اشباع نشده ، نوعی چربی است که نشان داده شده از سلامت قلب بهره مند می شود (

آجیل برزیل متراکم از نظر انرژی و سرشار از چربی های سالم ، سلنیوم ، منیزیم ، مس ، فسفر ، منگنز ، تیامین و ویتامین E است.

2.

سرشار از سلنیوم

آجیل برزیل منبع غنی از سلنیوم است. در حقیقت ، آنها بیش از هر مهره دیگر با میانگین 96 میکروگرم در هر مهره ، حاوی بیشتر این ماده معدنی هستند. با این حال ، برخی از بسته بندی به اندازه 400 میکروگرم در هر مهره.

RDI برای سلنیوم روزانه 55 میکروگرم در بزرگسالان است. بنابراین ، متوسط آجیل برزیل 175٪ از مقدار مورد نیاز این ماده معدنی را شامل می شود

سلنیوم یک عنصر اثری است که برای عملکرد صحیح بدن شما ضروری است. این برای تیروئید شما ضروری است و بر سیستم ایمنی و رشد سلول شما تأثیر می گذار

در حقیقت ، سطوح بالاتر سلنیوم با افزایش عملکرد سیستم ایمنی و نتایج بهتر سرطان ، عفونت ها ، ناباروری ، بارداری ، بیماری های قلبی و اختلالات خلقی مرتبط است

اگرچه کمبود سلنیوم نادر است ، بسیاری از مردم در سراسر جهان برای عملکرد بهینه مصرف سلنیوم کافی ندارند. به عنوان مثال ، وضعیت سلنی زیر قطعی در افراد در سراسر اروپا ، انگلستان و خاورمیانه یافت شده است

آجیل برزیل یک روش بسیار مؤثر برای حفظ یا افزایش مصرف سلنیوم است. در حقیقت ، یک مطالعه در 60 نفر نشان داد که خوردن دو آجیل برزیل در روز به همان اندازه مصرف یک مکمل سلنیوم در افزایش سطح سلنیوم مؤثر است

3.

عملکرد تیروئید را پشتیبانی می کند

تیروئید شما یک غده کوچک و پروانه ای شکل است که در گلو شما قرار دارد. این ماده چندین هورمون را ترشح می کند که برای رشد ، متابولیسم و تنظیم دمای بدن ضروری هستند.

بافت تیروئید بیشترین غلظت سلنیوم را دارد ، زیرا برای تولید هورمون تیروئید T3 و همچنین پروتئین هایی که تیروئید شما را از آسیب محافظت می کند

مصرف سلنیوم کم می تواند منجر به آسیب سلولی ، کاهش فعالیت تیروئید و اختلالات خود ایمنی مانند تیروئیدیت هاشیموتو و بیماری گریوز شود. همچنین ممکن است خطر ابتلا به سرطان تیروئید را افزایش دهد

یک مطالعه بزرگ در چین نشان داد که افراد با سطح سلنیوم پایین ، شیوع قابل توجهی بالاتر از بیماری تیروئید ، مانند کم کاری تیروئید ، تیروئیدیت و تیروئید بزرگ شده ، در مقایسه با افراد با سطح طبیعی دارند

این مسئله اهمیت دریافت سلنیوم کافی را نشان می دهد. فقط یک آجیل برزیل در روز باید سلنیوم کافی را برای حفظ عملکرد مناسب تیروئید تحویل دهد