فواید خوردن جو دوسر برای بدن :

جو یکی از سالم ترین دانه های روی زمین است.

آنها یک دانه کامل بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و آنتی اکسیدان های مهم هستند.

مطالعات نشان می دهد که جو و جو دوسر مزایای سلامتی زیادی دارند.

این موارد شامل کاهش وزن ، کاهش قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است.

در اینجا 9 مزیت سلامتی مبتنی بر شواهد از خوردن جو دوسر و جو دوسر وجود دارد.

جو و جو دوسر چیست؟

جو یک ماده غذایی کامل غلات است که از نظر علمی به عنوان Avena sativa شناخته می شود.

بلغور جو دوسر ، دست نخورده ترین و کاملترین شکل جو ، برای پخت و پز زمان زیادی می برد. به همین دلیل ، بیشتر افراد جویدن نورد ، خرد شده یا برش خورده از فولاد را ترجیح می دهند.

جو دوسر نیز مانند دانه کتان برای بدن بسیار مفید می باشد و منبع انرژی  است .

جو سریع (سریع) جوجه های بسیار فرآوری شده هستند. در حالی که آنها کوتاهترین زمان را برای پخت و پز می گیرند ، بافت ممکن است پخته باشد.

جوها معمولاً برای صبحانه به عنوان جو دوسر میل می شوند که با جوشاندن جو دوسر در آب یا شیر درست می شود. بلغور جو دوسر اغلب به عنوان فرنی گفته می شود.

آنها همچنین اغلب در کلوچه ها ، میله های گرانولو ، کوکی ها و سایر کالاهای پخته شده قرار می گیرند.

خط پایین:

جو یک دانه کامل است که معمولاً به عنوان جو دوسر (فرنی) برای صبحانه خورده می شود.

1. جو دوسر فوق العاده مغذی است

ترکیبات مغذی جو دوسر به خوبی متعادل است.

آنها منبع خوبی از کربوهیدرات ها و فیبرها هستند ، از جمله فیبر قدرتمند بتا گلوکان (منبع 1Trusted ، منبع 2Trusted ، منبع 3Trusted).

آنها همچنین حاوی پروتئین و چربی بیشتری نسبت به بیشتر غلات هستند (منبع 4Trusted).

جوها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی مهم هستند. نصف فنجان (78 گرم) جو دوسر خشک حاوی (5):

• منگنز: 191٪ از RDI
• فسفر: 41٪ از RDI
• منیزیم: 34٪ از RDI
• مس: 24٪ از RDI
• آهن: 20٪ از RDI
• روی: 20٪ از RDI
• فولات: 11٪ از RDI
• ویتامین B1 (تیامین): 39٪ از RDI
• ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 10٪ از RDI

مقادیر کمتری کلسیم ، پتاسیم ، ویتامین B6 (پیریدوکسین) و ویتامین B3 (نیاسین)

این در حالی است که 51 گرم کربوهیدرات ، 13 گرم پروتئین ، 5 گرم چربی و 8 گرم فیبر ، اما فقط 303 کالری دارد.